Production annuelle moyenne : 2000 bouteilles

Personnalité :  Sa robe est rubis intense, son nez, tapis de fruits noirs (cassis, mûre), de senteurs de sous-bois, il se montre délicat. La bouche pleine est soutenue par un équilibre tannique suivi d’une belle persistance.

Capacité de vieillissement : avant dégustation, patienter 4 à 5 ans, peut se garder 12 à 15 ans .

Accompagnement : il se marie bien avec le pigeon.

Beaune 1er cru
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